ලෝක ආහාර දිනය

ආහාර දිනය සැමරීම සහ කුසගින්න සමඟ එක්ව සටන් කිරීම: ලෝක ආහාර දිනය සෑම වසරකම ඔක්තෝබර් 16 වන දින සමරනු ලබන අතර, කුසගින්න, ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ තිරසාර ආහාර පද්ධතියක වැදගත්කම පිළිබඳව දැනුවත් කිරීම සඳහා මෙම දිනය නම්කර ඇත. වර්ෂ 1979 දී එක්සත් ජාතීන්ගේ සංවිධානය විසින් මෙම විශේෂ දිනය පිහිටුවන ලදී.

ලෝක ආහාර දිනය වැදගත් වන්නේ ඇයි?

ආහාර ජීවිතයට මූලික වන නමුත් ගෝලීය වශයෙන් මිලියන සංඛ්‍යාත ජනතාව තවමත් කුසගින්නෙන් හා මන්දපෝෂණයෙන් පීඩා විඳිති. ජනගහනය වර්ධනය වන විට සහ දේශගුණික විපර්යාස තීව්‍ර වන විට, ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍යදායී ආහාර නිෂ්පාදනය වඩ වඩාත් අභියෝගාත්මක වේ. ලෝක ආහාර දිනය මෙම ගැටළු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රමාණවත්, ආරක්ෂිත සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාර සඳහා ප්‍රවේශය ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා ගෝලීය ක්‍රියාමාර්ග ඉල්ලා සිටී.

තේමා සහ ක්‍රියාකාරකම්:

සෑම වසරකම, ලෝක ආහාර දිනය ගෝලීය ආහාර පද්ධතියේ තීරණාත්මක අංශ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන නිශ්චිත තේමාවන්  ඉස්මතු කරයි. එම තේමාවන් අතර ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ තිරසාර කෘෂිකර්මාන්තයේ සිට ආහාර නිෂ්පාදනයේ පාරිසරික බලපෑම ආමන්ත්‍රණය කිරීම දක්වා විහිදේ. මෑතකාලීන තේමාවන් ආහාර පද්ධති පරිවර්තනය කිරීමේ වැදගත්කම, නවෝත්පාදන ප්‍රවර්ධනය සහ ආහාර නාස්තිය අවම කිරීමේ වැදගත්කම අවධාරණය කර ඇත. ඔබට කළ හැකි දේ:

ලෝක ආහාර දිනයේ දී, සෑම පුද්ගලයෙකුටම තිරසාර ආහාර ගැනීම සහ දේශීය ගොවීන්ට සහාය වීම ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමෙන් වෙනසක් කළ හැකිය. නිවසේදී ආහාර නාස්තිය අවම කිරීම, දේශීයව වගා කරන ලද ආහාර මිලදී ගැනීම සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ දැනුවත් කිරීම වැනි කුඩා ක්‍රියාවන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයකට සහ ආහාර පද්ධතියකට දායක වීමට උපකාරී වේ. අනාගතය සඳහා දැක්මක්:

කුසගින්න ගෝලීය ප්‍රශ්නයක් බව ලෝක ආහාර දිනය අපට මතක් කර දෙයි.නමුත් අපි එකට වැඩ කළහොත් එය ජය ගත හැකි ගැටලුවකි. තිරසාර කෘෂිකර්මාන්තය පෝෂණය කිරීමෙන්, සාධාරණ ආහාර බෙදා හැරීමට සහය දැක්වීමෙන් සහ දැනුවත්භාවය වැඩි කිරීමෙන්, සෑම කෙනෙකුටම ප්‍රමාණවත් තරම් ආහාර පවතින සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ඵලදායී ජීවිතයක් ගත කළ හැකි ලෝකයක් අපට නිර්මාණය කළ හැකිය.

Written By: –

Rtr. Geesha Gamage
(Blog Team Member 2024-25)